Дыня
Сегодня я хочу немного отойти непосредственно от темы рецептов и немного поговорить о таком сладком плоде семейства тыквенных – как дыня. Сейчас как раз сезон и потребитель должен знать что и как выбирать.
Существует большое количество видов дынь. Рассмотрим сегодня некоторые из них.
Торпеда. Выращивается в Узбекистане и Казахстане, по внешним признакам – серо-желтая, крупная, продолговатая, с характерным сетчатым рисунком на кожуре. Стоит (за 1 кг) в магазине от 100 рублей, на рынке от 70 рублей. Данный сорт дыни очень ароматный и сочный. Мякоть плода рыхлая, водянистая. Понравится любителям сладкого.
Колхозница. Выращивается на Кубани. По внешним признакам: желто-оранжевая с зеленоватыми прожилками, округлая или продолговатая. Цена за 1 килограмм на рынке – от 30 рублей. Дыня ароматная и очень сладкая.
Гуляби. Выращивается в Средней Азии. По внешним признакам: желто-оранжевая, продолговатая, крупная, с продольными полосками. На рынке стоит от 60 рублей. Дыня не очень сладкая.
Галлия. Выращивается в Испании. На вид: серо-желтая, небольшая, круглая, с характерным сетчатым рисунком на кожуре. В магазине можно найти от 60 рублей за килограмм, на рынке от 30 рублей. Очень сладкая и сочная даже в недозрелом состоянии. Приятная консистенция.
Желтая. Выращивается в Бразилии. На вид – ярко желтая, продолговатая, размером с небольшой мяч для регби. В магазине можно найти по цене в 40 рублей, на рынке от 30 руб. Чувствуется тонкий медовый аромат, вполне сладкая и сочная. Дыня на любителя.