Паста из фасоли и грецких орехов
Ингредиенты:
белая фасоль, 2-3 луковицы, морковь, ромарин, шалфей, стакан фасоли, пол-пучка кинзы, чеснок, грецкие орехи, оливковое масло.
Приготовление:
Фасоль замочить, затем промыть, сварить до готовности (варить с морковью, луковицей, розмарином и шалфеем, овощи и зелень после варки выкинуть). Обжарить 1 нарезанную на кубики луковицу. Перемолоть фасоль с кинзой, жареным луком, половиной сырой луковицы, двумя зубчиками чеснока, большой горстью грецких орехов, 3 столовыми ложками оливкового масла, посолить, поперчить.