מטבחים כפריים

מטבחים בסגנון פרובאנס נחשבים למטבחים מבוקשים מאוד היום ובעייני הם אף היפים ביותר. מדוע מדובר במטבחים שובי לב שאי אפשר לעמוד בפניהם? הרי לכם כמה סיבות:

מטבחי פרובנס משתלבים נפלא בכל מקום: מטבחים כפריים יכולים להשתלב יפה מאוד גם בפנטהאוז של מגדל יוקרה, בווילה עירונית, בדירת לופט ראוותנית ואפילו בבית הפרטי שלכם, בין אם מדובר בדירה של משפחה מרובת ילדים או בדירת רווקים אופיינית. (המשך…)

קרא את המאמר המלא     |     סגור לתגובות

בניית מטבח כפרי יכולה להיעשות כאשר בונים בית חדש ובניית המטבח היא חלק מהבנייה של הבית החדש. במקרים אחרים החלפת מטבח קיים נעשית במהלך שיפוצים כלליים של בית קיים – בין אם קנינו אותו ואנחנו רוצים לחדש אותו לפני שאנחנו עוברים לגור בו, ובין אם החלטנו שהגיע הזמן לשפץ את הבית שלנו. אפשרות שלישית היא שאנחנו מחליטים על שיפוץ מקומי במטבח: החלפת מטבח קיים במטבח חדש, והפעם אנחנו רוצים מטבח כפרי. להלן אפרט כמה שאלות שיש לשים לב אליהן אם אנחנו מתכננים להחליף מטבח קיים במטבח כפרי חדש.

האם אנחנו צריכים מטבח חדש?

החברה שבה אנחנו חיים משפיעה על ההחלטות שלנו, במודע או שלא במודע. לפני שרצים לחפש מטבחים כפריים שיתאימו לבית שלנו כדי להחליף את המטבח הקיים, כדאי לעצור לרגע ולחשוב: האם אנחנו באמת צריכים מטבח חדש? (המשך…)

קרא את המאמר המלא     |     סגור לתגובות

אם מגבלות של זמן מונעים ממכם לטוס לטיול בפירנצה, תוכלו להוציא את הכסף שתכננתם להוציא על הטיול- על "מייק אובר" למטבח שלכם כדי להפוך את הבית שלכם לאיטליה הקטנה. אתם יכולים לבחור גם בסגנון של מטבח איטלקי אורבני, אך מטבחים כפריים איטלקיים הם אלו אשר באמת מעניקים לבית מראה של חו"ל. מטבחים כפריים עושים שימוש בצבעי אדמה חמים, בעצים כבדים ובאביזרים אדומים, וכך יוצרים תחושה ארצית ומחוספסת של כפר. אל תשכחו גם לשמור בקבוק של יין קיאנטי כדי להרים כוסית כאשר תסיימו את הכנת המטבח. כך תוכלו לעשות זאת, צעד אחר צעד:

המטבח:

1. מטבחים כפריים איטלקיים בנויים בגוונים עתיקים של טבע ואדמה. בחרו גוונים של כתום אפרסק, צהוב-זהב עמוק או חום בהיר כצבעי הבסיס של הקירות (זכרו שחלק חשוב בעיצוב מטבחים כפריים הוא גם צביעת הקירות ולא רק בניית השולחן והשיש). הוסיפו מידה של אותנטיות בעזרת טקסטורות מחוספסות, שתוכלו ליצור על הקירות בשעת הצביעה בעזרת ספוג מיוחד או שפכטל. (המשך…)

קרא את המאמר המלא     |     סגור לתגובות

דבר אחד בטוח: יש הרבה היצע בתחום של מטבחים כפריים. אני לא חושב שמישהו מאיתנו יכול להתלונן שאין ממה לבחור וההיצע לא מגוון. יש הרבה בעלי מלאכה מכל הסוגים שמציעים לנו מטבחים כפריים והבחירה קשה דווקא כי צריך לבחור מתוך הרבה הצעות. הייתי רוצה לומר שיש איזו שיטת קסמים מופלאה ופשוטה שבאמצעותה הבחירה הופכת קלה ופשוטה וחסינה מטעויות אבל האמת היא שאין שיטה אחת לבחירת מטבחים כפריים. במקום שיטת קסמים אני יכול להציע שתי גישות לבחירת מטבחים: שתי שיטות שונות לחלוטין והפוכות. מי שמחפש מטבחים כפריים יוכל לבחור באחת משתי השיטות הללו, בהתאם לטעמו ולתפיסת עולמו, או לשלב את שתי השיטות בצורה שמתאימה לו ולדרך החשיבה שלו וכך ליצור גישה שלישית לבחירה. (המשך…)

קרא את המאמר המלא     |     סגור לתגובות

בשעה טובה החלטתם סוף סוף לעצב מחדש את הבית או לפחות את המטבח. אלה ביניכם שאוהבים יופי איכות ונוחות מרבית, בוודאי לא ילכו על אפשרות זולה שלאחר שנתיים תחייב אתכם לתקן מגירה מתפרקת או עץ מתפורר של דלת קצת עקומה . מי שבאמת רוצה לקבל מקום לאחסון, ויחידת בישול נפרדת ועיצוב מתוחכם מחד אך מזמין ונעים מאידך, צריך קצת להשקיע. למי שמחפש מטבח שייתן לו את כל אלו – יופי נוחות ואיכות – כדאי לו מאוד לבדוק את האופציה של מטבחים כפריים. (המשך…)

קרא את המאמר המלא     |     סגור לתגובות

כפי שכבר ציינתי בעבר, מטבחים כפריים הם הרבה יותר מסכום המרכיבים שלהם. אנשים שרוכשים מטבחים כפריים אינם עושים זאת רק כי הם מחפשים מטבח איכותי ומרווח. גם אם אנשים רבים מסבירים את הבחירה שלהם מבחינה מעשית (זה היה במבצע של 24 תשלומים שווים ללא ריבית וזה עשוי מעץ מלא) הרי שמאחורי ההיגיון ניתן למצוא בקלות גם רגשות שמשפיעים על הבחירה. מטבחים כפריים מושכים אנשים כי הם משדרים תחושות נוסטאלגיות ורמזים ברורים למציאות אחרת ולמקום אחר. אפילו השם שלהם – מטבחים כפריים  – רומז על סביבה שונה מזו שבה אנו חיים: כפר בפרובנס הרחוקה. לפחות במידה מסוימת מטבחים כפריים הם מעין הבטחה: אתה תביא את המטבח אל תוך הבית שלך והמטבח ייקח את הבית שלך למקום אחר. (המשך…)

קרא את המאמר המלא     |     סגור לתגובות

אינו דומה מי שקונה תפוח כדי להשביע את רעבונו למי שקונה תפוח כדי להכין עוגת תפוחים לקינוח ארוחה דשנה. אינו דומה מי שקונה תפוח כדי למלא סלסלת פרות שמייפה את השולחן הצדדי בסלון למי שקונה תפוח כדי להניח אותו על ראשו של בנו על-מנת להתאמן בירי בחץ וקשת. באותה מידה ניתן להבחין ביון רוכשים שונים של מטבחים כפריים. ישנן לא מעט סיבות לרכישתם של מטבחים כפריים ואנשים שונים נבדלים זה מזה בסיבה שמניעה אותם לקנות מטבח שכזה. אפשר לשער שהסיבה משפיעה גם על התוצאה, דהיינו על העיצוב והצורה המדויקת של המטבח הנרכש. (המשך…)

קרא את המאמר המלא     |     סגור לתגובות

מטבחים כפריים הם הרבה יותר ממקום שבו מכינים ארוחת ערב או סנדביצ'ים לבית הספר עבור הילדים. מטבחים כפריים הם הרבה יותר ממקום שבו יושבים לשתות כוס קפה או מכינים סושי לפי מתכון של אייל שני. מטבחים כפריים הם הגשמת חלום או החייאה של זיכרון, חלל שעוצב ונוצר כדי לענות על לא פחות מצורך נפשי עמוק של מי שמתקין מטבח שכזה בביתו. אבל כשחושבים על זה הרי שמיד יש שאלה מאד מציקה שעליה יש לענות לפני שממשיכים הלאה: האם מטבחים כפריים הם החייאה של זיכרון או הגשמה של חלום? שהרי חלום וזיכרון אינם אותו הדבר אלא שני  דברים שונים לחלוטין. (המשך…)

קרא את המאמר המלא     |     סגור לתגובות

למרות שנעשה שימוש רחב במושג מטבחים כפריים, כאשר מנסים להגדיר אותו נתקלים בקשיים. האם ניתן להגדיר מהם מטבחים כפריים? אולי עדיף לנסות ולציין כמה מאפיינים שכיחים ובולטים של מטבחים אלו כדי שנוכל להבין במה מדובר גם אם לא נזכה בהגדרה מדויקת ובעלת גבולות ברורים.

מראה עתיק

המאפיין הבולט ביותר של מטבחים כפריים הוא המראה שלהם. בפרפראזה על אמירה מפורסמת בתחום אחר לחלוטין: אני לא יכול להגדיר מה זה מטבחים כפריים אבל אני יכול לזהות אחד כזה ברגע שאני רואה אותו. (המשך…)

קרא את המאמר המלא     |     סגור לתגובות

דבר ידוע הוא שאחד המאפיינים של מטבחים כפריים הוא השימוש בעץ מלא בשביל הבנייה שלהם. אין ויכוח על כך שהעץ תופס את חלק הארי בסוגים השונים ובעיצובים השונים של מטבחים כפריים. אבל ההתרכזות בעץ עלולה לגרום לנו לשכוח שיש עוד חומרים שבהם נעשה שימוש כאשר מעצבים ובונים מטבחים כפריים. מכלול החומרים שבו נעשה שימוש ראוי וצריך לקבל תשומת לב מספיקה על-מנת שהתוצאה הסופית תעמוד בציפיות שיש לנו מסוג מיוחד זה של מטבחים. (המשך…)

קרא את המאמר המלא     |     סגור לתגובות